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Les Jeunes Talents

Eléments de communication du Concours culinaire des Huîtres Marennes Oléron


Organisé par le Groupement Qualité des Huîtres Marennes Oléron pour marquer le lancement de la saison des Huîtres Marennes Oléron Label Rouge, ce concours a pour vocation de réunir les élèves de différentes formations culinaires des écoles hôtelières françaises pour développer une nouvelle approche de la cuisine de l’huître autour d’une thématique donnée.


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